Turismo e Hospitalidade Gastronomia

  • Modalidade: EAD

  • Duração: 4 semestres

  • Mensalidade: A partir de 319.00

  • Titulação Tecnólogo

Vagas disponíveis

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Uma formação sólida, alinhada às novas tecnologias, para um rápida inserção no mercado

Vem pra Unisociesc!

Apresentação

Você está em busca de aulas com Chefs renomados do mercado? Em nosso curso superior de Tecnologia em Gastronomia você terá. O curso ensinará sobre fundamentos básicos de uma cozinha profissional, a correta utilização dos principais equipamentos e utensílios, técnicas de preparo dos mais variados tipos de carne, corte de legumes e desossas bovina e de aves.

Além disso, o técnico saberá como planejar um cardápio, organizar corretamente um serviço de salão e gerir os mais diversos empreendimentos gastronômicos.

Matriz curricular


*Em casos em que o estudante solicita a dispensa de disciplina, a matriz curricular será diferente da descrita inicialmente na oferta deste curso.

Saiba porque estudar na Unisociesc Nosso Diferenciais

Ambientes que simulam a área de atuação e o mercado de trabalho.

Amplia o networking, com a possibilidade de interagir com estudantes de outras UCs por meio de projetos multidisciplinares.

Personalização do currículo de acordo com o projeto de vida e carreira do aluno.

Ações que impactam as comunidades com desenvolvimento de projetos de extensão.